Putra, L.A.M.L. , Swasti, Y. R. and Pranata, F.S. 2024. Kualitas Es Krim Dengan Kombinasi Penambahan Ekstrak Tulang Ikan Patin Jambal (Pangasius djambal) dan Ekstrak Kacang Gude (Cajanus cajan). Jurnal Agroteknologi. 18, 2 (Dec. 2024), 112–127. DOI:https://doi.org/10.19184/jagt.v18i2.4342.