Putra, L. A. M. L. .; Swasti, Y. . R.; Pranata, F. S. . Kualitas Es Krim Dengan Kombinasi Penambahan Ekstrak Tulang Ikan Patin Jambal (Pangasius Djambal) Dan Ekstrak Kacang Gude (Cajanus Cajan). J-AGT 2024, 18, 112-127.