Putra, L. A. M. L. ., Swasti, Y. . R. and Pranata, F. S. . (2024) “Kualitas Es Krim Dengan Kombinasi Penambahan Ekstrak Tulang Ikan Patin Jambal (Pangasius djambal) dan Ekstrak Kacang Gude (Cajanus cajan)”, Jurnal Agroteknologi, 18(2), pp. 112–127. doi: 10.19184/jagt.v18i2.4342.