Putra, L. A. M. L. ., Y. . R. Swasti, and F. S. . Pranata. “Kualitas Es Krim Dengan Kombinasi Penambahan Ekstrak Tulang Ikan Patin Jambal (Pangasius Djambal) Dan Ekstrak Kacang Gude (Cajanus Cajan)”. Jurnal Agroteknologi, vol. 18, no. 2, Dec. 2024, pp. 112-27, doi:10.19184/jagt.v18i2.4342.