Putra LAML, Swasti YR, Pranata FS. Kualitas Es Krim Dengan Kombinasi Penambahan Ekstrak Tulang Ikan Patin Jambal (Pangasius djambal) dan Ekstrak Kacang Gude (Cajanus cajan). J-AGT [Internet]. 2024 Dec. 29 [cited 2025 Jan. 31];18(2):112-27. Available from: https://journal.unej.ac.id/J-AGT/article/view/4342